Берем:
400 гр., стеблей сельдерея,
0,5 кг., белокочанной капусты,
6 небольших луковиц,
3 средних свежих или консервированных помидоров,
2 шт., сладкого зеленого перца,
соль,
черный перец.

1. Овощи нарезать, залить 3 литрами воды, добавить соль по вкусу и немного черного молотого перца.

2. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 10 мин.

3. После этого делаем огонь более слабым и продолжаем варить до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.